Rikon hiljaiseloni ihan vaan kertoakseni, että Veripalvelu tarvitsee taas iloisia verenluovuttajia.

Jos siis olet hemoglobiiniarvoiltasi kelvollinen, 18-65 -vuotias suomalainen mies tai nainen, joka ei ole humalassa tai krapulassa, raskaana, synnyttänyt, flunssainen, lääkityksen alainen, huimauksesta kärsivä, lentäjä, ruiskuhuumeiden käyttäjä, syöpää sairastava, diabeetikko tai homomies (tämän kriteerin naurettavuuden ylittää vain kiukkuisena visioimani Veripalveluboikotin naurettavuus),* mene vuotamaan.

Itse kävin juurikin tänään, ja siitä tuli hyvä mieli. Tällä viikolla saa lisäksi ruusun, jos muistaa sellaisen mukaansa napata.

Sitäpaitsi vuotamisen jälkeen saa syödä ihan mitä vaan, koska missään ruoassa ei ole kaloreita luovutuksen jälkeen. Eikä tarvii tuntea syyllisyyttä siitä, ettei liiku. (Minä kokkaan retronuudelivokkia ja viis veisaan hiilareista.)

Ruokapolkkaajat voi pitää tätä vaikka haasteena :D

*Huomatkaa, että muitakin pikku esteitä luovutukselle saattaa olla.

Minä olen regressoitunut ruoanlaittajana: olen taas tosilaiska, enkä jaksa tehdä ikisuosikkivälipalojani (kuten Rossanan salsaa leivän päälle, yrttisalaattia jonka pihistin Pastanjauhajilta tai tabboulehia.)

Sen sijaan natustan kukkakaalia vihreällä tabascolla.

Maanantaina sain sentään kokattua. Halusin tehdä currya, ja mikä vielä parempaa, currya lehmästä JA perunasta. En vaan mistään löytänyt oikein sellaista reseptiä jossa olisi ollut lehmää ja perunaa. Asian teki vaikeammaksi se, että olin mielestäni Google Readerin kautta nähnyt jonkun curryohjeen juurikin äsken, mutten enää löytänyt sitä. Tietenkään. (Riiderissä on huonotkin puolensa.)
Lopulta löysin Pastanjauhajien mainostaman Paolan perunacurryn, johon lisäsin lehmää parisataa grammaa (perunaa voi sitten laittaa vähän vähemmän). Lisäksi korvasin kookosmaidon ruokavitosella, jotta kanssanisäkäskin syö.

Reseptin perusversio löytyy siis ainakin Pastanjauhajilta - ja ehkä myös Paolalta, jonka ruoat näyttävät olevan muutenkin kovassa kurssissa.

Lehmää lisäävät voivat ruskistaa lihanpalat nopeasti ensin ja heittää ne mukaan curryyn n. 10 minuuttia perunoiden jälkeen etteivät sitkisty - niin minä tein ja hyvää tuli. Ihan itse improttu resepti! Olen tosi ylpeä :D

Todellinen innovaatio on kuitenkin tässä:

Laiskan naisen ostoslista. Kuva tietokoneesta jonka näytöllä on ruokablogi. Tämän kun laittaa kännyn taustakuvaksi, on kaupassakäynti melkein helppoa.


Ainii haaste pitää kai jossain välissä laittaa eteenpäin, pahus.

Meillä syödään liikaa kanaa. Ei voi mitään. Mutta kun se on niin pirullisen helppoa ja sitten aina vastaan kävelee joku resepti jota on ihanpakko kokeilla.

Nyt oikeastaan haluaisin vääntää salaatteja mutta en vaan jotenkin jaksa silputa mitään.
Joten tein BBC GoodFoodin ohjella ... *drumroll* ... kanaa.

Kanaa balti

• 4 broilerin rintafilettä
• 2 sipulia (itse laitoin nipun uusia, pieniä ja sieviä sipuleita)
• 4 rkl balti-currytahnaa (kuvittelin, ettei tällaista Suomesta saa vaan saapa kuitenkin)
• 200 g quinoaa (no kun muutkin kerran) (ja 200 g on tosi paljon, ite laitoin 170 g ja sitä oli melkein liikaa silti)
• 400 g tomaattimurskaa tai paloiteltuja tomaatteja
• 1 l kanalientä
• 50 g paahdettuja ja suolattuja kashei-pähkyleitä (tekninen termi lienee cashew)
• tuoretta korianteria jeeee
• öljyä, tietenkin

Silppua ja kuullota sipuli ISOLLA pannulla - saa kai vähän ruskistuakin. Siirrä sipuli lautaselle tai leikkuulaudalle ja ruskista kanat kevyesti molemmin puolin.

Kippaa pannulle mukaan sipuli, currytahna ja quinoa ja sekoita vielä pari minuuttia. Sen jälkeen lisää tomaatit ja kanaliemi ja sekoita reippaasti. Anna porista 25 minuuttia.

Lopuksi heitä joukkoon vielä kashei-pähkylät ja korianteri. Jos syöt samantien, jätä osa korianterista tarjoiluastiaan ruoan päälle. Ruoka kun ei ole kovin valokuvauksellista, katsokaa vaikka:

Mutta ihan hyvää siitä tuli. Tyhjäntoimitus haluaa huomauttaa, että suolaa ei välttämättä tarvitse ihan kauheasti lisätä, koska sekä currytahnassa että kanaliemessä on suolaa. Ja ainakin minulla on tapana tehdä aika tiukkaa kanalientä. Muutoin voi mausteita halutessaan lisätä, balti-currytahna ei ole kovin vahvaa.


Edit. Tein tollasen listan tuonne sivuun siitä, mitä tulee säännöllisesti vaklattua. On täysin mahdollista, että sieltä puuttuu joku loistoblogi. Jos puuttuu, nöyrin anteeksipyyntöni.